Sauvage gastronomie

Créatrice de L'assiette sauvage, Solène Peremarty, 26 ans, propose des balades pour reconnaître et cueillir les plantes sauvages comestibles, des ateliers culinaires ainsi que des confitures originales et gelées de fleurs… Mesclun fleuri et sa sauce à l'ortie, tatziki de sedum à l'achillée millefeuilles, poêlée d'amarante, cake aux fleurs de carottes… Voici quelques-uns des plats... Lire la Suite →

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10 signes qui montrent que vous vous êtes installés sur le Plateau de Millevaches

1) Vous prenez votre voiture (estampillée « Non à l'aéroport de Notre Dame des Landes ») pour faire 300 mètres. 2) Vous faites de la danse (du chant, du Qi Gong, que sais-je…) le jeudi de 14h à 16h. Avec d'autres trentenaires actifs. 3) Vous mangez bio et local, chaussez des Camper, sortez au resto et craquez parfois pour... Lire la Suite →

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