Au chaud les légumes bio !

Gaël Delacour, 34 ans, s'installe comme maraîcher à Pigerolles dans le cadre du riche et passionnant projet collectif Émergence bio. Produire des légumes bio à 900 mètres d'altitude, est-ce vraiment viable ? Oui, si l'on peut chauffer les serres… Mais c'est bio ça ? Oui si c'est avec de la chaleur récupérée d'un méthaniseur qui recycle... Lire la Suite →

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